"Sfogliamo" è la startup vincitrice del primo premio del concorso Petroleum, promosso dalla Fondazione Obiettivo Lavoro con Fondazione Italiana Accenture.
L'impresa di Bologna, che produce pasta fresca, è nata grazie al sostegno di Coop Adriatica, Camst e Legacoop, e si è aggiudicata una somma di denaro, un contributo in consulenza manageriale e settoriale, oltre che la possibilità di operare al fianco di Fico Eataly World, dove realizzerà pasta fresca di alta qualità, sviluppando un fatturato di circa 700.000 euro con una produzione di 25.000 kg di pasta, che impiegherà una decina di persone.
Il riconoscimento vuole rendere attuabili progetti in grado di generare
imprenditorialità e nuova occupazione, attraverso la valorizzazione
delle eccellenze del nostro Paese.
