I livelli record raggiunti dal greggio stanno avendo conseguenze negative anche nel comparto agricolo. Nel 2007, infatti, i rincari energetici hanno causato alle imprese agricole una crescita dei costi aziendali del 38%, pari a un incremento medio mensile di 490 euro e per il 2008 è previsto un aumento del 45%, circa 700 euro al mese. Questi continui rialzi si ripercuotono poi sui prezzi al consumo: pane (+12%), pasta (+11,5%), latte (+4,2%), formaggio (+6,5%), yogurt (+3,5%) e carni (+4,5%).