L'azienda triestina attualmente possiede in Giappone sette punti vendita "Espressamente Illy" e si prefigge di raggiungere due importanti traguardi nel breve e nel lungo termine: l'apertura di tre nuovi negozi entro la fine di quest'anno e di altri novanta nei successivi tre anni, raggiungendo così quota cento. Il segmento target di consumatori è quello delle giovani donne e il prezzo di un cappuccino sarà di 330 yen (2 euro), mentre una porzione di marshmallows costerà dagli 800 ai 1000 yen. Il progetto fa seguito alla fusione avvenuta nel 2006 tra Espressamente Illy e la catena giapponese di caffe-ristoranti all'italiana Pronto, con i suoi 179 negozi e 91 milioni di euro di fatturato nel 2006.