Senza Glutine è la nuova linea di gelati che l'azienda Callipo ha pensato per tutti coloro che, pur soffrendo di celiachia, non vogliono rinunciare alla golosità.

La gamma, disponibile sul mercato nazionale ed internazionale nei canali retail/gdo (dettaglio, supermercati) e ho.re.ca. (hotel, bar e ristoranti), comprende 6 tipologie di gelati, in differenti versioni: I Tartufi, i Dessert del Castello, le Creme Pregiate, Le Creme Classiche,  Le Creme alla Frutta e Le Creme Variegate.

Callipo Group è un gruppo societario di sei aziende che occupano complessivamente oltre 300 addetti. Al suo interno, la Callipo Gelateria persegue l'obiettivo di far conoscere in Italia e nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo Calabro. Il suo stabilimento si estende su una superficie di circa 9.200 mq, 4.070 dei quali coperti, e si caratterizza per impianti high-tech ad elevata produttività che consentono una produzione annuale di circa 1.500 tonnellate di miscela gelato.