Le Naturelle presenta l’albume d’uovo in bottiglia senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Il prodetto è confezionato in una bottiglia da 500 g, distribuita nelle principali insegne della Gdo, ed è ottenuto dalla sgusciatura di 16 uova provenienti da galline allevate a terra.
Per la produzione della referenza si procede con la separazione meccanica dell’albume dal tuorlo e dal guscio sottoponendolo a un trattamento termico che ne aumenta il periodo di conservazione così da consentirne la preservazione fuori dal frigo fino a 6 mesi dalla data di produzione.
L’ideazione dell’Albume d’uovo in bottiglia nasce per soddisfare l’esigenza di chi ama cucinare piatti proteici senza eccedere con i grassi –100 gr di prodotto contengono 10g di proteine e 50 Kcal. Inoltre il prodotto è un pratico alleato per gli amanti dei fornelli che potranno evitare lo spreco dei tuorli durate la preparazione di ricette che richiedono solo gli albumi.
Per la produzione della referenza si procede con la separazione meccanica dell’albume dal tuorlo e dal guscio sottoponendolo a un trattamento termico che ne aumenta il periodo di conservazione così da consentirne la preservazione fuori dal frigo fino a 6 mesi dalla data di produzione.
L’ideazione dell’Albume d’uovo in bottiglia nasce per soddisfare l’esigenza di chi ama cucinare piatti proteici senza eccedere con i grassi –100 gr di prodotto contengono 10g di proteine e 50 Kcal. Inoltre il prodotto è un pratico alleato per gli amanti dei fornelli che potranno evitare lo spreco dei tuorli durate la preparazione di ricette che richiedono solo gli albumi.
