La Coldiretti, che ha condotto l’indagine sulla base del servizio Sms consumatori, ha affermato che si tratta dell’effetto più evidente dei cambiamenti in corso nella distribuzione della spesa degli italiani.

Le famiglie, infatti, spendono di più per trasporti, combustibili ed energia elettrica che per i prodotti alimentari e le bevande: benzina e logistica incidono, inoltre, per circa un terzo sui costi di frutta e verdura.

I rincari maggiori riguardano i prodotti importati che percorrono lunghe distanze: per questo si registra, tra gli italiani, una maggiore tendenza al consumo di referenze locali e di stagione.