Italmopa, l'Associazione Industriali Mugnai d'Italia aderente a Federalimentare-Confindustria, denuncia che l'esito quanti-qualitativo del raccolto italiano 2014 di frumento duro.
La forte contrazione dei livelli produttivi registrata a livello comunitario e internazionale ha accentuato il profondo squilibrio, di natura strutturale, tra offerta e domanda di una materia prima che non presenta alternative per la produzione della pasta alimentare.
Questa situazione espone gli operatori dell'intera filiera a gravi ripercussioni economiche, minacciando l'esistenza della stessa dell’industria molitoria, anche in virtù dell'insufficiente sviluppo di strumenti di gestione dei rischi.
L’associazione ha quindi richiesto un incontro urgente al ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina per individuare misure anche strutturali per la salvaguardia del settore, fondamentale patrimonio per il comparto agroalimentare nazionale e per l'economia italiana.
