Le vendite annuali di prodotti alimentari biologici ha raggiunto i 670 milioni di euro: un numero destinato a crescere, vista la decisione del governo danese di introdurre – entro il 2020 – il 60% di referenze bio nelle mense del settore pubblico.
La crescente domanda per i prodotti biologici, dalle carote alla lattuga, dai frutti tropicali ai cibi pronti, ha comportato un rafforzamento del settore commerciale in Danimarca: i coltivatori bio, infatti, hanno triplicato le esportazioni, soprattutto in altri Paesi dell’Ue.
La crescente domanda per i prodotti biologici, dalle carote alla lattuga, dai frutti tropicali ai cibi pronti, ha comportato un rafforzamento del settore commerciale in Danimarca: i coltivatori bio, infatti, hanno triplicato le esportazioni, soprattutto in altri Paesi dell’Ue.
