Stabilità a livello di trend generale dei consumi e flessione delle quantità dell’acquisto medio. Si può sintetizzare in questo modo il 2009 del comparto italiano dell’ortofrutta, oggetto di una dettagliata rilevazione da parte del Centro servizi ortofrutticoli, sulla base dei dati Gfk Italia.

Nei primi periodi del XXI secolo gli acquisti complessivi annuali delle famiglie erano di circa 9,5 milioni di tonnellate. Nel 2009 le tonnellate non hanno superato gli 8,262 milioni. Nello specifico i consumatori del Belpaese hanno inserito nei carrelli 4.518.000 tonnellate di frutta e 3.742.000 tonnellate di verdura, per un complessivo incremento di 0,7 punti percentuali.

La spesa totale si è attestata sui 13,4 miliardi di euro (+1,4% sul 2008), pari a circa 580 euro per ogni nucleo famigliare, in calo del 2,2% sul 2008.

A livello quantitativo ogni famiglia italiana ha comprato mediamente 360 kg di frutta e verdura, che corrisponde al 2,8% in meno rispetto all’anno precedente.