Per la prima volta nella sua storia, l'associazione italiana dell'industria olearia è guidata da una donna: è Anna Cane, infatti, il nuovo presidente del Gruppo Olio d’oliva di Assitol. Alla vicepresidenza, invece, il presidente uscente Angelo Cremonini, Riccardo Cassetta e Mario Renna.
“Intendo proseguire in continuità con l’ottimo lavoro del mio predecessore. – ha affermato la manager – Abbiamo ancora molti nodi da sciogliere. Il nostro comparto ha bisogno di riguadagnare la fiducia dei consumatori e l’attenzione delle istituzioni. Occorre lavorare ad un’autentica valorizzazione della categoria dell’olio d’oliva, in particolare nella Grande Distribuzione”.
Laureata all’Università di Genova in Chimica ed in Farmacia, Anna Cane si è poi specializzata in Chimica e Tecnologia delle sostanze grasse. La sua carriera si è svolta soprattutto nel mondo dell’olio d’oliva, che l’ha vista ricoprire diversi ruoli manageriali all’interno di importanti aziende del settore: oggi è Global Quality, Scientific & Public Affairs Director di Deoleo, proprietario di Carapelli Firenze.
Oltre a Cremonini, il Gruppo Olio d’oliva ha nominato alla vicepresidenza dell’associazione Riccardo Cassetta, amministratore di Biolevante, azienda di Andria specializzata in olio biologico, e Mario Renna, rappresentante di Casa Olearia Italiana, società di Monopoli che produce oli alimentari.
Tra gli obiettivi del suo mandato, la neo presidente ha indicato la collaborazione con istituti scientifici di eccellenza. “Un tempo eravamo al top della ricerca in ambito oleario, un primato che abbiamo perso e che va recuperato. Per ridare valore all’olio d’oliva dobbiamo dare nuova visibilità alle competenze del nostro settore: pensiamo, ad esempio, ai nostri maestri oleari. La nostra associazione vuole continuare a dialogare con tutti, superando logiche di esclusione e personalismi” ha dichiarato.
