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Aggiornato al: 22 Marzo 2019 17:30
Normative
Il regolamento europeo che tutela i consumatori
E’ in attesa di pubblicazione il regolamento che introduce una disciplina armonizzata sulle indicazioni nutrizionali e salutistiche degli alimenti all’interno degli stati membri dell’Unione europea.

Il regolamento stabilisce i principi generali per tutte le indicazioni - basate su prove scientifiche e riportate sui prodotti alimentari - e fissa le condizioni di concorrenza equa per l’industria alimentare.

Diversi sono i criteri su cui si fonda il regolamento. Si parte dai parametri a cui devono rispondere gli alimenti per poter recare i claim nutrizionali, cioè le indicazioni che affermano o suggeriscono le sue proprietà nutrizionali benefiche. Si prosegue con i claim salutistici - distinti in consolidati e innovativi - che affermano i possibili benefici ottenuti consumando uno specifico prodotto alimentare.

Nel regolamento in oggetto sono inoltre contenuti i profili nutrizionali e le condizioni cui devono attenersi gli alimenti per poter riportare indicazioni nutrizionali e le deroghe ad essi relative.
18 Gennaio 2007
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