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Aggiornato al: 18 Settembre 2019 17:30
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Annuario 2006-2007 delle birre Italia
Beverfood ha pubblicato l’edizione 2006-2007 dell’Annuario birre Italia, che fornisce tutte le informazioni aggiornate del settore riguardo a mercati, prodotti, marche, confezioni, aziende, importatori, microbirrerie, birroteche, gruppi e distributori all’ingrosso.

L’Annuario si apre con una panoramica - curata da Pasquale Muraca - sui mercati birrai internazionali, europei e nazionale, che fornisce le informazioni di base sulle produzioni, i consumi e la competitività. Il volume riporta poi un’ampia panoramica tipologica dei prodotti - a cura di Graziella Erba - e il repertorio delle marche.

La parte più ampia dell’Annuario è rappresentata dalla sezione produttori, che contiene le schede informative complete e aggiornate dei 250 produttori italiani ed esteri che operano sul mercato del nostro Paese. Nell’edizione 2006-2007 del volume sono state inserite speciali schede per i grandi gruppi, con la mappa essenziale delle loro partecipazioni birraie. Questa parte del volume è completata dalla sottosezione dedicata agli importatori e alle agenzie nazionali, di cui vengono forniti dati anagrafici, marche rappresentate e locali sponsorizzati.

L’Annuario presenta poi un’ampia sezione riguardante il mondo della birra artigianale, la rubrica marche dei microbirrifici e le schede informative aggiornate delle 150 unità produttive artigianali censite. La sezione distributori riporta un intervento di Raffaele Cioffari sulla intersettorialità nella distribuzione delle bevande. Segue la rubrica dei gruppi ingrosso bibite e le schede informative essenziali dei principali distributori regionali.

Un’altra sezione è dedicata ai fornitori specializzati di prodotti e servizi per la produzione, la distribuzione e i locali, mentre la parte conclusiva, Per saperne di più, riporta l’anagrafica degli enti e associazioni, degli organi di stampa specializzati e, infine, dei preziosi indici sitografici di tutti gli operatori.

AA.VV.
Annuario birre Italia
Beverfood Edizioni
Milano
2006
456 pagine
80 euro
15 Novembre 2006
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